Rosy Van Hoecke was de enige nog levende passagier van de Red Star Line. In 1917 trok haar vader voor het Belgisch leger naar New York. In 1919 werd Rosy er geboren. Na een familiedrama nam haar vader met haar de Red Star Line naar Antwerpen. Rosy werd opgevoed door adoptieouders. Rosy Van Hoecke maakte carrière als operazangeres.